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美食評論家教我的事|冷卻後見真功夫




臺灣知名美食家 - 胡天蘭女士,日前上節目評論食物。

胡天蘭女士分析道,人們愛吃熱呼呼、充滿油溫香氣的雞排。
但是,真正好吃雞排,用料紮實不紮實,冷卻後,更能細細感受真功夫。

然後,我開始聯想,這個道理是否可以套用在人與人交流上,
初識時候的新鮮感,荷爾蒙作祟,掩蓋 兩人本質,待進入另1階段,考驗隨之開始。

我們究竟甘願不甘願吃完整塊冷掉雞排,最後滿足地豎起大拇指,
還是難以嚥喉,選擇忍痛放棄?

打鐵趁熱,我們贏了此時,細水長流,得到未來。


Note.
胡天蘭 生於 1953 年 3 月 10 日,臺灣台北,
熱衷品嚐美食,為臺灣指標性的飲食文化工作評論者。

資料來源:天蘭胡同-胡天蘭


 


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